{"id":49006,"date":"2018-04-04T09:35:44","date_gmt":"2018-04-04T07:35:44","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.syntonize.dev\/2018\/04\/04\/posibles-deficiencias-en-la-dieta-vegana\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:54","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:54","slug":"posibles-deficiencias-en-la-dieta-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.syntonize.dev\/fr\/posibles-deficiencias-en-la-dieta-vegana\/","title":{"rendered":"Posibles deficiencias en la dieta vegana"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.syntonize.dev\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Posibles-deficiencias-en-la-dieta-vegana-2x1600x400.jpg\" alt=\"Posibles deficiencias en la dieta vegana\"\/><figcaption><br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Hacer una dieta a base de plantas tiene m\u00faltiples beneficios, sin embargo, no siempre es f\u00e1cil. Uno de los principales desaf\u00edos que viene junto con este tipo de estilo de vida, es evitar las posible deficiencias en la dieta vegana e incorporar una variedad de alimentos que sean fuente de diferentes nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin duda alguna las dietas veganas y vegetarianas aportan una gran cantidad de beneficios, aunque eliminar completamente los productos de origen animal puede tener como consecuencia ciertas deficiencias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Deficiencias en la dieta vegana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Las insuficiencias\u00a0nutricionales que son m\u00e1s comunes con las dietas veganas y vegetarianas incluyen:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitamina B12<\/h3>\n\n\n\n<p>Es el deficit\u00a0m\u00e1s conocido\u00a0ya se encuentra sobre todo en alimentos de origen animal como l\u00e1cteos, carnes y huevos. A pesar de que algunos libros o webs afirman que algunas plantas como las setas o el tempeh son fuentes de Vitamina B12, contienen an\u00e1logos (inactivos) que son similares a la Vitamina B12 pero no cumplen la funci\u00f3n de ella. De hecho, s\u00f3lo hay dos fuentes confiables de esta vitamina y son los alimentos enriquecidos con este nutriente y suplementos.\u00a0<strong>Los s\u00edntomas del deficit\u00a0de Vitamina B12 son:<\/strong>\u00a0anemia megalob\u00e1stica, que puede resultar en depresi\u00f3n, confusi\u00f3n mental, entumecimiento de las extremidades e inclusive p\u00e9rdida del equilibrio.Para poder obtener las dosis necesarias la mejor opci\u00f3n es la cianocobalamina 1000 mcg 1-2 veces al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitamina D<\/h3>\n\n\n\n<p>Vitamina que desempe\u00f1a un papel importante en la salud \u00f3sea, as\u00ed como en el sistema inmune, nervioso y a nivel muscular. Esta vitamina se encuentra m\u00e1s que todo en productos l\u00e1cteos (enriquecidos), yemas de huevo y pescados grasos, sin embargo, tambi\u00e9n se recomienda la exposici\u00f3n al sol para obtener suficiente Vitamina D, lo cual se hace muy dif\u00edcil cuando estamos en invierno. La insuficicia de vitamina D podr\u00eda debilitar los huesos, aumenta el riesgo de esclerosis m\u00faltiple, debilidad muscular, c\u00e1ncer y depresi\u00f3n. Ahora, normalmente para cualquier persona es dif\u00edcil obtener una ingesta diaria de Vitamina D, por ende, la suplementaci\u00f3n puede ser una opci\u00f3n importante si tienes d\u00e9ficit. La vitamina D2 y la Vitamina D3 son eficaces y bien absorbidas, siendo la D2 la que es permitida por veganos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hierro<\/h3>\n\n\n\n<p>Un mineral importante para los gl\u00f3bulos rojos y necesario para formar la hemoglobina. La anemia por insuficiencia de hierro es un problema com\u00fan, sobre todo en mujeres, y a veces puede depender mucho de nuestra alimentaci\u00f3n. Si es cierto que el hierro de origen animal es mejor absorbido que el vegetal, se puede aumentar su absorci\u00f3n junto con el consumo de alimentos ricos en vitamina C.<\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos vegetales ricos en hierro son las legumbres, los frutos secos, el salvado, las verduras de hojas verdes, las cuales se pueden consumir con alimentos como el kiwi, las fresas, la naranja, los pimientos, el br\u00f3coli, que son altos en Vitamina C.<\/p>\n\n\n\n<p>Dependiendo de la cantidad de ejercicio que se realice, los veganos pueden depender un poco m\u00e1s de hierro que otros, lo importante es maximizar la absorci\u00f3n del hierro con la Vitamina C.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Art\u00edculos relacionados:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/weider.es\/todo-lo-que-necesitas-saber-si-quieres-ser-vegetariano\/\">Todo lo que necesitas saber, si quieres ser vegetariano<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.weider.es\/blog\/desayunos-veganos\/\">Desayunos veganos<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.weider.es\/blog\/deficiencia-de-vitamina-b12-en-vegetarianos-y-veganos\/\">Deficiencia de vitamina B12 en vegetarianos y veganos<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/weider.es\/tag\/estefy-activa\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Stefy-activa-icon-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2777\"\/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer una dieta a base de plantas tiene m\u00faltiples beneficios, sin embargo, no siempre es f\u00e1cil. 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