{"id":48953,"date":"2018-05-16T09:24:10","date_gmt":"2018-05-16T07:24:10","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.syntonize.dev\/2018\/05\/16\/sabes-cuanta-proteina-necesitas-consumir\/"},"modified":"2024-07-29T18:30:29","modified_gmt":"2024-07-29T16:30:29","slug":"sabes-cuanta-proteina-necesitas-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.syntonize.dev\/en\/sabes-cuanta-proteina-necesitas-consumir\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes cu\u00e1nta prote\u00edna necesitas consumir?"},"content":{"rendered":"
\"\u00bfSabes<\/figure>\n\n\n\n

De hace unos a\u00f1os, he visto muchos art\u00edculos e inclusive de profesionales de la salud, creando cierta preocupaci\u00f3n de la gente sobre el consumo de prote\u00edna. \u00bfEstamos comiendo demasiada? \u00bfCu\u00e1nta necesitamos realmente? \u00bfUna ingesta elevada puede perjudicar nuestros ri\u00f1ones o h\u00edgado?. Vamos a intentar despejar estas y otras dudas en este art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

En defensa de la prote\u00edna<\/h2>\n\n\n\n

1. Consumo de prote\u00edna recomendado<\/h3>\n\n\n\n

Actualmente, la ingesta recomendada diaria es de 0,8 g por kg de peso al d\u00eda<\/strong>. En t\u00e9rminos reales esto significa, que si pesas 60 kg necesitas aproximadamente 45g de prote\u00edna al d\u00eda. Realmente esto se logra en la mayor\u00eda de dietas en Espa\u00f1a, e inclusive se excede. Sin embargo, hay que tener en cuenta que este es el requisito m\u00ednimo, sin tomar en cuenta la actividad f\u00edsica, objetivo, cantidad de masa muscular, sexo, etc.<\/p>\n\n\n\n

2. Calidad de la prote\u00edna<\/h3>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es importante tener en cuenta la calidad de las prote\u00ednas y la cantidad. La prote\u00edna animal de la carne, pescado, huevos y productos l\u00e1cteos proporciona todos los amino\u00e1cidos esenciales. Se dice que es de mayor calidad que la mayor\u00eda de las prote\u00ednas vegetales (por ejemplo, de nueces, semillas, legumbres o granos), con la notable excepci\u00f3n de la soja, que tambi\u00e9n se conoce como una prote\u00edna completa. Eso no quiere decir que no puedas obtener todos los amino\u00e1cidos esenciales a trav\u00e9s de una dieta vegetariana o vegana. Solo necesitas combinar las fuentes de prote\u00ednas durante todo el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

3. Ejercicio f\u00edsico<\/h3>\n\n\n\n

Ahora, si eres de las personas que hace mucho ejercicio, los requerimientos de prote\u00edna pueden ser m\u00e1s elevados que la ingesta diaria recomendada. De hecho, la Sociedad Internacional de Nutrici\u00f3n Deportiva (ISSN) public\u00f3 recientemente su postura sobre prote\u00edna y ejercicio. Recomiendan que las personas activas <\/strong>consuman 1,4-2,0 g de prote\u00edna por kg de peso corporal al d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4. Grasa corporal<\/h3>\n\n\n\n

En el control de peso o p\u00e9rdida de grasa corporal, tambi\u00e9n puede ser beneficioso un consumo de prote\u00edna con una dieta hiperproteica<\/a> (te recomedamos leer este art\u00edculo)<\/em> . Si bien todas las dietas funcionan restringiendo el consumo de calor\u00edas, aquellas que son m\u00e1s exitosas y sostenibles son las que permiten una p\u00e9rdida de grasa corporal lenta y constante con la mejor preservaci\u00f3n de la masa muscular, que es metab\u00f3licamente m\u00e1s activa (lo que ayuda a mantener el ritmo metab\u00f3lico durante tiempos de restricci\u00f3n cal\u00f3rica). <\/p>\n\n\n\n

Las dietas proteicas,<\/strong> cuando se combinan con el entrenamiento de fuerza, han demostrado que tienen \u00e9xito en reducir el peso corporal, la grasa corporal y la circunferencia de la cintura<\/strong>, mientras que conservan la masa corporal magra cuando tienen d\u00e9ficit de calor\u00edas. Para preservar la masa magra, se recomienda consumir 1,8-2,7 g de prote\u00ednas por kg de peso corporal por d\u00eda, pero esto depender\u00e1 del historial de cada persona. La advertencia es que la dieta solo puede tener \u00e9xito si es sostenible para el individuo. Lo que funciona para una persona puede ser un infierno para otro, por lo que es importante ser flexible con recomendaciones cuando se trata de controlar el peso.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDemasiada prote\u00edna es da\u00f1ina?<\/h3>\n\n\n\n

La preocupaci\u00f3n de que las dietas ricas en prote\u00ednas pueden ser da\u00f1inas para nuestros ri\u00f1ones, (h\u00edgado o inclusive nuestros huesos) carece de evidencia cient\u00edfica<\/strong>. De hecho, esta conclusi\u00f3n es actualmente respaldada por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y el Instituto de Medicina. <\/p>\n\n\n\n

Hay muchos factores de confusi\u00f3n que no se han abordado en algunos estudios, como la cantidad de actividad f\u00edsica y, fundamentalmente, la calidad de la prote\u00edna ingerida. \u00a1Claramente hay una gran diferencia entre comer salchichas y chorizo y pechuga de pollo!.<\/p>\n\n\n\n

Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n